Dubrovnik - Minijature

Dubrovačka peperonata /po rićeti obitelji Serragli/ je obiteljsko zlato, tradicionalni začin. Temelji se na visokokvalitetnom maslinovom ulju, te posebno raspoređenim aromatičnim biljem. Nutritivna i dietoterapeutska vrijednost potiče osjetila ukusa da preuzmu funkciju uživanja u primjeni začina i to u malim količinama. Moglo bi se rijet na kap. Kap peperonate, na ribi i mesu bilo kako pripremljenoj stvorit će posebni ugođaj vašem nepcu. Koristiti je kao začin povrću bilo kuhanom bilo pečenom osjetit ćete blagi dodir žara u vašim ustima. Ne samo da potiče nepce, potiče i druga osjetila. Budete li koristili peperonatu samu, uz sirovo povrće, zrnom krupne morske soli uz čašu crnog vina osjetit ćete da se ista ponaša kao afrodizijak. Ne smije se pretjerati u količini, ali se preporučava koristiti pri svakom obroku. Uživajte!

Dubrovački faculet se izrađuje od svile, isključivo u bijelom koluru. Rekaman, okolo po samom rubu, da se istakne picej. U kantunu će biti izvezen dubrovački grb, te polukružno upisano ime Dubrovnika, u zlatnoj boji. Ovaj jedan faculet može biti i uokviren, tj. smješten pod staklom, da bi se bolje sačuvao. Set od šest faculeta nosit će konture šest gradskih tvrđa, rekamanih u sredini, u crnoj boji, radi dominacije fortifikacijskih osobina tvrđa. Podmetači za čaše, od drva, isto tako set od šest podmetača za čaše i jedan veći za bocu također sa šest znamenja Grada.

8. veljače 2010.