Neću ništa prejudicirati, možda će ti mladi ugostitelji Davor Bender i Stijepo Šanje još i bolje voditi "Festival", po meni jedini vrijedniji ugostiteljski proizvod tipa kavane i slično u povijesnoj jezgri Grada. Od interijera do usluge, sve je u "Festivalu" bilo skladno i sve spada u onaj, pomalo i romantični i nepatvoreni Dubrovnik, koji u naletu materijalnog u najgrubljem obliku - nestaje. Dosadašnji vlasnik "Festivala" Luca Gozze posve je poštivao i svoje korijene i sve ono što spada u najbolju dubrovačku tradiciju i klonio se svakih improvizacija. Da se razumijemo, uistinu kvalitetan i konkurentan bilo koji turistički proizvod nastaje samo u slučaju kad poduzetnik ili ulagač ima novca da nešto napravi za svoju dušu, pa ako hoćete i taštinu, bez profitnog opterećenja, jer nema toga posla koji će isplatiti s nekoliko mjeseci rada i to je naša sudbina. Gradski čelnici, a tako je odavno, pri odabiru zakupnika, osobito ugostiteljskih, pa i trgovačkih objekata, uopće ne vode računa o njihovoj financijskoj snazi, ne traže im nikakvu viziju što i kako kane raditi, ne postavljaju nikakva estetska i slična pravila. Sve se svodi na visinu ponuđene zakupnine, koja se u dosta slučajeva naknadno i smanjuje i neredovito plaća. Ako postavite bilo kojem zakupniku pitanje zašto im je ponuda takva kakva jest, usluga takva kakva jest, stolice i stolovi takvi kakvi jesu, stolnjaci i cjenici takvi kakvi jesu i tako redom, svi će uglas: Ne može biti bolje s tolikom zakupninom i tu svaka priča prestaje. Tvrdim samo jedno: ni ugostiteljstvo ni trgovina ni ostale usluge primjerene kulturnom i turističkom Dubrovniku nisu posao baš za svakoga, makar i imao novca i gradska bi uprava za to trebala imati puno više senzibiliteta. Ovako, kako se u dosta slučajeva potvrđuje, ponavljam možda tako neće biti s "Festivalom", ako je i nešto dobila na "ćupriji" /zakupnine/, na "mostu" je izgubila /porezi, opći image Grada i sl./. Kao i u ovome "predmetu" i u brojnim drugim sličnim "predmetima" oni koji su izabrani i oni koji su odlično plaćeni za ono što čine, morali bi "promijeniti ploču". A uvijek se pronalaze razlozi da se stalno "vrti ista ploča" i zato povijesna jezgra Grada sa svojim sadržajima, izgledom, pa i duhom daleko je od onoga što bi svakome kojemu je stalo do ovoga Grada, htio.

Bajro Sarić